As melhores padarias artesanais de Lisboa

Pão que é pão

Aqui metem as mãos na massa mas a massa é orgânica, a técnica artesanal, o processo lento e demorado. Contra os pães feitos à pressa, sem tempo de levedar, reaparecem as padarias tradicionais em ambiente urbano. Dantes pedíamos tantas carcaças, tantas bolas, um pão de mistura, de centeio ou integral, e pouco mais havia a fazer. Agora, tudo mudou. Nas padarias modernas pode combinar um almoço (saudável e nutritivo), fazer um lanche especial (doce e apetitoso) e até experimentar um brunch de fim-de-semana.