Restaurante Brasserie
Restaurante Brasserie
Noite e Restaurantes | Restaurantes
Na promenade do Lido, um restaurante moderno e estilizado que apresenta especialidades da cozinha francesa e mediterrânica.
Rua Simplício dos Passos Gouveia 29Funchal
9000-001 FUNCHAL
Distrito: Ilha da Madeira
Concelho: Funchal
Freguesia: São Martinho
291763325
Mais Informações
Responsável: Ricardo Ferreira
Estacionamento: Sim
Necessidade de reserva: Aconselhável
Recomendado para grupos: Sim
Dia(s) de Encerramento: Segundas; sempre aos almoços, excepto Domingos
Especialidades: Manga Grelhada com Cogumelos; Tarte de Queijo de Cabra; Magret de Pato; Magret de Galinha; Filete de Bodião ao Vapor ; Ravioli de Cherne; Tiramisu; Tarte Tatin de Ananás, Fondue de Chocolate.
Formas de pagamento: Multibanco, Cartões Crédito
Horário de Encerramento: 23:00
Lotação: 86
Preço Médio: 30.00
Tipo de Restaurante: Francês, Mediterrânico, Cozinha de autor
Horário de Funcionamento: Das 12:30 às 15:00 e das 19:00 às 23:00.
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Restaurante Brasserie - Funchal
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Um ano a bem servir.
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Ana Marta Ramos
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Foi em Dezembro de 2003 que abriu portas o mais recente retiro gastronómico da promenade do Lido, no Funchal. Com algumas mesas no exterior, sempre com vista rasgada sobre o mar, e uma sala com uma personalidade assumidamente contemporânea e arrojada, o Restaurante Brasserie soma agora um ano de vida.
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Estilo definido
No Verão, são 100 os lugares disponíveis ao ar livre. As mesas alinham-se sob amplos chapéus-de-sol e para onde quer que se olhe vê-se a vegetação luxuriante a que nos habituamos na Madeira, emoldurada pelos tons de azul partilhados entre o Atlântico e o céu. Atravessando as amplas portas da sala do restaurante, generosamente banhada pela luz natural, encontramos um espaço que reflecte uma forte preocupação com o estilo. Que é, diga-se, muito moderno e estilizado, embora não seja, com isso, despersonalizado. A combinação dos tons fortes, sobretudo preto e vermelho, com os pequenos focos de luz estrategicamente espalhados, sejam velas ou candeeiros, e algum mobiliário de verga a alternar com as madeiras escuras e de linhas rectas resulta em conforto. E muita personalidade. |
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A disposição de algumas mesas de forma corrida convida a refeições em grupo, a conversas entrecruzadas e a brindes à vida e à amizade. Noutros pontos da sala conseguiu-se criar pequenos recantos para dois, em mesas isoladas e iluminadas por majestosos candeeiros de tecto individuais, que proporcionam uma certa sensação de privacidade. Ali, brinda-se ao amor, pois então.
De todas as mesas pode deitar-se um olhinho à azáfama que decorre na cozinha, através de uma janela de serviço. Enquanto analisamos a carta e recebemos conselhos acerca dos vinhos mais adequados, deixamo-nos descontrair ao som de uma musiquinha chill-out, muito adequada ao ambiente. Ao centro da sala, o bar em estilo de ilha deixa ver o trabalho dos barmen, enquanto preparam cocktails com um aspecto muito apetitoso. É precisamente por aí que vamos começar a nossa refeição: com um aperitivo frutas. |
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Estrangeiros, mas não muito
É o que podemos dizer dos sabores que experimentámos no Brasserie. Sim, porque se a cozinha-base deste restaurante é a francesa e mediterrânica, então o que nos espera são sabores muito familiares, preparados com uma grande dose de originalidade. Começamos por uma entrada de Manga Grelhada com Cogumelos e Vinagre Balsâmico, uma combinação de paladares e texturas muito harmoniosa e que nos abre o apetite para o que vem a seguir. Que é um Ravioli de Cherne com Legumes e Molho de Marisco, coberto de Parmesão Gratinado. A apreciação que fazemos deste prato é tão positiva que não resistimos a experimentar uma das especialidades da casa, desta feita um prato de carne: Maigret de Pato com Molho de Caril, Limão e Alecrim, acompanhado por Puré de Aipo e Batata. O Fondue de Chocolate que é servido na mesa ao lado parece irresistível, mas não conseguimos reunir forças para mais do que uma Tarte Tatin de Ananás – deliciosa e muito agradável depois de uma tão lauta refeição. Felizmente que a localização do restaurante presta-se mesmo a longos passeios a pé, tranquilamente, observando a noite a recolher aos poucos as cores da ilha, substituindo-as por milhares de estrelas cintilantes. |
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2004-12-28
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Informações Úteis
Localização
São Martinho
Rua Simplício dos Passos Gouveia 29
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Rua Simplício dos Passos Gouveia 29
