Restaurante O Rolo

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Restaurante O Rolo

Noite e Restaurantes | Restaurantes

Inserido na antiga estação de comboios de Cabeço de Vide, onde se encontra agora a Estalagem Rainha D. Leonor. Apresenta para cada prato um texto descritivo com a receita, onde são explicados os ingredientes utilizados e processo de elaboração. Na lista de vinhos recomendam-se os da região.

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Localização Sitio da Estação Estalagem Rainha D.ª Leonor Cabeço de Vide
Sulfurea
7460-050 CABEÇO DE VIDE

Distrito: Portalegre
Concelho: Fronteira
Freguesia: Cabeço de Vide

Mais Informações

Responsável: Francisco Rolo

Especialidades: Entradas: Lebre com feijão; Pezinhos de coentrada; Lebre guisada; Migas de espargos; Tábua de enchidos de porco Preto; Cabeça de xara; Presunto Pata Negra. Carne: Carnes grelhadas em carvão de azinho (posta de novilho, rolinhos de porco com ameixa d´Elvas, naco de novilho, lombete de porco preto, costeletinhas de borrego com coentros). Doces: Encharcada de nozes; Doce de vinagre; Queijinhos de amêndoa; Arroz do Japão; Sericaia.

Acessos para deficientes: Sim

Animação: Mediante combinação prévia para grupos, existe animação com grupos de cantares.

Necessidade de reserva: Aconselhável

Período de Férias: Não encerra para férias.

Sanitários para Deficientes: Sim

Tipo de Restaurante: Regional

Acessos: Fica na antiga estação de comboios de Cabeço de Vide.

Ambiente e decoração: Decorado com motivos e artesanato típico da região.

Bar/Sala de espera: Bar

Dia(s) de Encerramento: Segundas

Estacionamento: Sim

Estilo de restaurante: Bom Garfo

Formas de pagamento: Cartões Crédito, Multibanco

História: Inaugurado em 1996

Horário de Encerramento: 23:00

Lotação: 78

Preço Médio: 22.50

Serviços: Ar condicionado. Esplanada.

Horário de Funcionamento: das 12:30 às 15:30 e das 19:30 às 22.30

Acessibilidade de deficientes motores: Acessibilidade fácil

Área para fumadores: Sala para fumadores

Recomendado para grupos: Sim



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Restaurante Rolo - Cabeço de Vide
Um "desembarque" tentador em plena gastronomia alentejana.
   
Paula Barreto
   
Para quem aprecia a boa gastronomia portuguesa, o Rolo dispensa apresentações. Mas nós fazemos questão nisso. Quem o conhecia de Portalegre reitera a boa escolha; quem não o conhecia surpreende-se pela qualidade; e para quem não acredita, só há uma coisa a fazer: Que tal um passeio até Cabeço de Vide, a vila escolhida para acolher este espaço cheio de alma alentejana? 
   

O local não podia ser mais aprazível. Da recuperação de uma antiga estação de caminhos-de-ferro nasceu a Estalagem Rainha Dona Leonor, e do armazém das máquinas surgiu um amplo espaço de restauração que certamente ficará para a história.

A claridade chega a todos os cantos da sala, dominada não só pelo branco das paredes, como também pela luz que entra através das largas vidraças. Os tectos de madeira são cruzados e atravessados por traves de uma ponta à outra, favorecendo o ar rústico.

   

As mesas de madeira estão cobertas por toalhas em xadrez vermelho e branco e, ao fundo da sala, existe um telheiro onde os grelhadores de carvão se esmeram nos petiscos que saltam para a grelha, fazendo lembrar as tascas e os arraiais em dias de festa.

Ao centro, numa mesa redonda, estão expostas, em fogareiros de barro aquecidos, dezenas de entradas, permitindo aos tentados visitantes uma verdadeira degustação regional, que vai das migas de espargos aos pezinhos de coentrada, passando pelas favinhas com chouriço, as pataniscas de bacalhau ou peixinhos da horta, entre outros pratos. Haja apetite porque ainda agora começámos.

   
Para quem queira optar pelos pratos, o melhor é espreitar a ementa porque tem tanto de original, com capa e contracapa de madeira unida por sisal, como de esclarecedora: cada prato é explicado ao pormenor.

Depois da leitura feita, as escolhas foram para os Rolinhos de porco com ameixa de Elvas acompanhados com batata ao murro em banho de azeite. Há que salientar que há outros pratos difíceis de esquecer, como os Medalhões de porco recheados com ananás e bacon, e que justificam perfeitamente qualquer escapadinha ao Alto Alentejo.
   

Aplaudi de pé e dali mesmo avistei o canto das “doçuras”. Suportadas por troncos de várias alturas estão as deliciosas sobremesas da casa. E como por aqui o tempo não foge, o melhor é passear calmamente o olhar e fazer a nossa escolha entre a encharcada de nozes, o tecolameco, a sericaia ou o toucinho do céu.

Deixo para trás cinco notas de 5 e espreito à janela. Lá fora, no espaço reservado para a realização de festas e eventos, motivo da aquisição da tenda gigante, ainda são visíveis os vestígios dos carris, relembrando que por ali já passaram muitas carruagens que tornavam o longe mais perto.

O ruído do pouca-terra-pouca-terra deu lugar à cozinha de eleição, pelo que se prevê que a ausência dos comboios não provoque um decréscimo no número de “desembarques” em Cabeço de Vide. Muito pelo contrário. 

REGISTO ACTUALIZADO EM JULHO 2009

   
   
   
   
   
   
 

Informações Úteis

COMER BEM

Telefone: 245638030

Localização
• Fronteira
Cabeço de Vide
Sitio da Estação Estalagem Rainha D.ª Leonor Cabeço de Vide

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