Pizza Itália
Pizza Itália
Noite e Restaurantes | Restaurantes
Restaurante com uma excelente localização, a oferecer magníficas vistas sobre a baía de Cascais, onde se pratica uma boa cozinha italiana.
Rua Poço Novo 1Cascais
2750-467 CASCAIS
Distrito: Lisboa
Concelho: Cascais
Freguesia: Cascais
214830151
214830151
Mais Informações
Horário de Funcionamento: Das 12:00 às 15:30 e das 19:00 às 23:00.
Acessos para deficientes: Não
Bar/Sala de espera: Bar
Dia(s) de Encerramento: , Quintas (Almoços), Quartas
Especialidades: Sopa de tomate; Consommé; Salada de gamberetti com camarão e endívias; Beringelas grazinadas; Ravioli com trufas; Fettuccini con pesto; Bife com vinho tinto; Escalopes com marsala. Doces: Tiramisu; Crostata e Tarte à moda da casa.
Formas de pagamento: Cartões Crédito, Multibanco
Horário de Encerramento: 00:00
Lotação: 105
Preço Médio: 25.00
Recomendado para grupos: Sim
Tipo de Restaurante: Italiano
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Caffé Italia – Cascais
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Cozinha italiana genuína.
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Mafalda César Machado
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O actual Caffé Itália já passou por nomenclaturas várias, sendo conhecido da maior parte dos seus apreciadores como Pizza Itália, denominação, aliás, de carácter potencialmente negativo, pois poderá dar a entender a quem não saiba do que se trata, apenas, de uma pizzaria.
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Que é exactamente aquilo o que não é. Trata-se de um dos muito poucos dignos representantes da verdadeira cozinha italiana em Portugal. Confirmado aliás pelos imigrantes do mesmo país, seus habituais frequentadores.
Não se trata de cozinha de autor mais sofisticada como será o caso da lisboeta Galeria de Augusto Gemelli, mas de uma cozinha, chamemos-lhe de «cantina» com uma dose de sofisticação equilibrada. Pizzas também as há, e são de excelente confecção e de recheios feitos com imaginação. A de salame picante é um bom exemplo. Mas é nas sugestões do dia que o novo cliente não «habitué» da casa irá descobrir as grandes surpresas deste restaurante, tratemo-lo, agora, em português, que, ainda por cima, usufrui de uma das melhores localizações na vila de Cascais. Além de proporcionar uma esplanada em «dégradé» com vista sobre a baía, por entre as ruelas mais nobres de Cascais, reserva no seu interior duas simpáticas salas. Sala com lareira |
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Nesta época do ano, mesmo com sol, a temperatura, às vezes, não permite aproveitar a beleza da esplanada. Nada que cause problema, pois no interior pode-se optar por uma das duas salas. Escolho a mais pequena, com a lareira acesa, onde a baía é, apesar de tudo, visível, das janelas e o ambiente, passe o lugar-comum, particularmente acolhedor.
Não é só acolhedor. É, na verdade, um local confortável e onde sabe bem estar. Além do desempenho do proprietário, que sabe tão bem receber os mais antigos clientes como os estreantes, o serviço é desempenhado com eficácia e muita simpatia. A colecção de garrafas expostas no seu armário ajuda a «fazer» a sala. Cozinha de Itália Já falámos da qualidade das pizzas mas é nas surpresas reservadas nas sugestões do dia que esta cozinha brilha. |
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Para aguçar o apetite, os exemplos de uma sopa numa mistura conseguida onde o queijo desempenha o papel principal, bem quente a apetecer nesta época invernia, para começar, continuando pelos «canellonni» de espinafres, que não tem nada a ver com a versão supostamente normal, de massa fresca e verde, como é óbvio, em fatias rectangulares, recheados de «ricotta» e cobertos por um molho à escolha que, na altura, foi uma opção entre a mistura do de «provolone» e do de tomate. Uma revelação saborosa.
As beringelas, como não podia deixar de ser, aparecem muito bem tratadas, em camadas entremeadas de massa fresca, com queijo parmesão e molho de tomate, outra delícia. Isto são apenas alguns exemplos fora dos clássicos italianos. Mas que dão a entender o que se faz por Itália em Cascais. Não esquecendo os doces, onde o tão mal copiado «tiramissú» tem aqui a execução merecida. De vinhos não ficamos mal, inclusive nas meias garrafas, onde o «Valpolicella» se faz representar a um preço razoável, servido em copos devidos. Se não puder ir a Itália, vá então a Cascais abrir o apetite. |
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2007-02-14
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Informações Úteis
Localização
Cascais
Rua Poço Novo 1
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Rua Poço Novo 1
