Restaurante-Bar Típico Ti Lena

Noite e Restaurantes | Restaurantes

Fica em plena Serra da Lousã mas nem isso impede os clientes de lá regressarem. O Ti Lena abre as portas ao jantar de sexta-feira e encerra-as depois do jantar de domingo. Pelo meio, desfilam refeições regionais, acompanhadas pelo crepitar da lareira e por longas conversas.

Partilhar

Talasnal Serra da Lousã
Talasnal
3200-120 LOUSÃ
Distrito: Coimbra
Concelho: Lousã
Freguesia: Lousã

933832624

Newsletter

Mais Informações

Veja Aqui Mais Perto

Casa Nova do Talasnal Pousada de Juventude da Lousã Casa Princesa Peralta ver todos

Praia Fluvial da Sra. da Piedade Praia Fluvial Senhora da Graça Praia Fluvial da Bogueira ver todos

Edificío da Fábrica de Papel do Boque Romaria São Brás Santa Rita da Cacia ver todos

Ti Lena - Talasnal, Serra da Lousã
Não há longe nem distância.
Ana Marta Ramos
O Programa das Aldeias do Xisto começa a dar frutos na Lousã. Muitas casas foram já reerguidas e as pessoas começam a restituir-lhes vida. Ainda que não seja fácil chegar a muitas destas aldeias, como o Talasnal, qualquer jipe (ou 4L) cumpre a missão. Os apreciadores do todo-o-terreno agradecem, e quanto aos menos aventureiros, a esses basta-lhes a recompensa que os espera no destino: um lugar à mesa no Ti Lena.
Mulheres de armas O nome “Ti Lena” foi tomado de empréstimo à última habitante do Talasnal ali nascida. Hoje, com cerca de 80 anos de idade, Ti Lena e marido assistem ao ressuscitar da sua aldeia natal, com a chegada de novos habitantes e comerciantes, e a circulação de inúmeros visitantes, portugueses e estrangeiros. A recuperação desta aldeia ainda está longe de terminada, mas isso não impede os amantes da natureza de se desviarem das suas caminhadas para a conhecerem, nem os "bons garfos" de percorrerem meia hora aos solavancos para ali desfrutarem calmamente de uma saborosa refeição caseira. Isto só lhes é possível graças ao empreendedorismo de duas irmãs, citadinas de corpo e alma mas serranas de coração. Lizete Dias vive em Leiria e Amélia Dias em Coimbra. Passam os “dias úteis” separadas mas, chegando a sexta-feira, rumam juntas ao Talasnal, onde se instalam durante o fim-de-semana na casa que compraram juntas para realizarem o sonho comum de criar de raiz um restaurante onde os clientes se sentissem em casa. Um dia bem passado O restaurante funciona por marcação. O que não quer dizer que, se calhar andar para aqueles lados e der lá um salto, não seja atendido. Agora, pode acontecer que a espera seja longa, porque a afluência é significativa e os clientes do Ti Lena gostam de demorar-se à mesa. Um simples telefonema e a tranquilidade da refeição está garantida.
A casa que alberga o Ti Lena é essencialmente composta por xisto e madeira, o que lhe confere uma atmosfera rústica muito aconchegante. A salamandra de ferro, de um lado, e a lareira de chão, do outro, garantem a temperatura nos meses frios, e a esplanada aumenta a capacidade do restaurante nos dias quentes. À chegada, a mesa já está posta à nossa espera, com pão de mistura, broa de milho e azeitonas que desaparecem num abrir e fechar de olhos. Num instante nos chega o vinho da casa e uma entrada à base de corações de peru – e precisamos de mais uma cesta de pão. As especialidades são a Chanfana, o Cabrito Assado no Forno a Lenha com Batatas e Castanhas, e o Bacalhau Assado na Brasa com Batatas a Murro. Mas, conforme os dias, pode ainda contar com Feijoada, Bacalhau no Forno, Arroz de Pato, Costeleta de Vitela Grelhada, entre outros. A opinião é unânime: pratos confeccionados no ponto, sem temperos exagerados e com ingredientes de primeira. Enquanto desfilam as iguarias, as anfitriãs aproveitam para pôr a conversa em dia com os clientes, amigos de longa data ou da presente data, que é também para isso que têm a porta aberta.
A lareira crepita mesmo ao nosso lado, em redor da qual se acomodaram quatro jovens ingleses de passagem, a recuperar energias com o lume e uma caneca de leite quente. Nós chegámos ao momento de provar as sobremesas. Entre a Tarte de Abóbora e Coco, a Mousse de Chocolate, o Pudim de Abóbora e as Farófias, elegemos a primeira como a nossa preferida – mas a luta foi renhida. Quando nos preparamos para sair, reparamos que passaram quatro horas desde que nos sentámos à mesa. Um feito notável, este. Boa comida e boa conversa fazem o tempo voar. Começam a chegar alguns clientes do meio-da-tarde, em busca dos petiscos e das sandes da Ti Lena, que tem sempre alguma coisa para servir, desde as primeiras horas da manhã até ao último cliente da noite se despedir. No caminho para o carro, temos ainda tempo de comprar Talasnicos, uma espécie de queijadas à base de castanhas e mel que se vendem na lojinha típica da aldeia como pãezinhos quentes: a nossa caixa era já a última do dia. A viagem de regresso faz-se tranquilamente, enquanto o sol começa a varrer a encosta da serra até ao seu refúgio nocturno, realçando o dourado das mimosas em flor.
	2005-03-29

Partilhar

Informações Úteis

• Nos caminhos da Serra da Lousã descobrem-se aldeias rejuvenescidas.
• Aquela que procurávamos fica já aqui.
• Começamos por provar uns Talasnicos e, já agora, levamos uma caixa para o caminho.
• Este é o motivo da nossa vinda até aqui.
• Ora então, deixem cá ver o que é que vamos almoçar hoje.
• Xisto por fora e xisto por dentro, que é para não nos esquecermos de onde estamos.
• Vamos espreitando as peças de artesanato expostas pelo restaurante...
• ... mas não por muito tempo, que já há pão e azeitonas sobre a mesa.
• O bar dos petiscos deixa entrever a azáfama na cozinha.
• A refeição sabe duplamente bem quando acompanhada de uma boa lareira.
• Depois do repasto, há que conhecer as redondezas, como o Castelo de Arouce...
• ... ou a Capela de Nossa Senhora das Neves, bem lá no alto.

Partilhar