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Pão!
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A idade de fazer farinha
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Andreia Melo
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Quer comer o pão que o seu filho e filha amassaram? Leve-os a conhecer alguns dos núcleos museológicos que há no país sobre a temática do pão. De norte a sul do país, há sempre onde cozê-lo e onde comê-lo.
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O Núcleo Museológico do Pão do Outeiro fica numa antiga escola primária do concelho de Viana do Castelo. Aqui, a pequenada é “apresentada ao ciclo do milho e do pão”. Os miúdos não vão apenas aprender como se transforma um pedaço de farinha numa broa típica, vão também ficar a saber com que alfaias agrícolas é preparada a terra para a plantação do cereal. Com marcação prévia, pode também inscrever a sua família num ateliê de padaria onde pode cozer uma broa regional no forno do museu e depois prová-la acompanhada do mel que se faz nas encostas das serras de Viana de Castelo. Saiba mais através do telefone 258 809 306.
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No Parque Temático Molinológico de Oliveira de Azeméis, na aldeia de Ul, os pequenos podem aprender mais sobre os moinhos de água e os moinhos de vento. O espaço abriu em 2009 e é o primeiro do país dedicado integralmente aos moinhos, açudes e levadas. No Núcleo Museológico, há um forno tradicional. Os visitantes (miúdos ou graúdos) podem assistir à confeção do tradicional pão de Oliveira de Azeméis. A atividade acontece todos os dias, uma vez de manhã e outra de tarde. Se visitar o parque durante a tarde, de quarta a segunda-feira, poderá também assistir à confeção de um bolo típico da região, a regueifa. Para provar o pão, paga apenas 50 cêntimos por pessoa. Se preferir marque uma visita prévia e acompanhe também ao vivo e a cores o processo de moagem de cereais. Saiba mais através do telefone 256 683 170.
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Em Palmela, tem à sua espera o Centro Moinhos Vivos. Aqui ainda é produzida a farinha que é usada na elaboração do pão tradicional e biológico pelo qual este espaço é conhecido. Numa visita ao centro poderá assistir ao pão a ser cozido num forno tradicional de alvenaria, alimentado a lenha e rama de pinheiro. Os miúdos podem até provar o pão quentinho acabado de fazer. A visita e o ateliê têm o valor de 3 euros. Inscreva-os através do telefone 212 333 019.
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Na Quinta Pedagógica de Portimão, os mais novos podem entrar em contacto com o universo rural, cada vez mais distante da vida citadina. Aqui os protagonistas são ovelhas, porcos e vacas e os miúdos podem aprender como se faz uma carcaça de pão tradicional na atividade Do trigo ao pão. Podem amassar a farinha a gosto, esculpir a massa e ainda pôr a cozer o pão num forno de lenha tradicional. Até pão com chouriço podem fazer… Marque um lugar para o lanche das crianças através do telefone 282 480 730.
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Núcleo Museológico do Pão do Outeiro
Tel.: 258 809 306 Parque Temático Molinológico de Oliveira de Azeméis www.facebook.com/moinhosdeazemeis Centro Moinhos Vivos www.moinhosvivos.com Quinta Pedagógica de Portimão www.facebook.com/quintapedagogica.portimao |
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2012-09-13
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