2ª Parte - Casa das Penhas Douradas
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2ª Parte - Casa das Penhas Douradas
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Paula Oliveira Silva
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A que sabe a serra?
O Burel já foi apresentado, contudo, a Casa das Penhas Douradas foi também berço de outro projecto de finais de 2009 denominado Penhas Douradas Food (PDF). Com consultoria do chefe Luis Baena, conta com os legítimos sabores da serra – pesto de urtigas, geleia de rosmaninho, de flor de sabugueiro e mel - disponíveis para prova no pequeno-almoço buffet. O “forno” destas delícias regionais é o Solar da Castanha, em Manteigas, reabilitado após nove meses de obras. Para os que não têm disponibilidade para provar in loco todas estes paladares, abriu no Chiado, em Lisboa (na Rua Nova do Almada, nº 3), uma Penhas Douradas Food and Factory. |
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É também da responsabilidade de Baena a consultoria das refeições servidas na casa. Um almoço ou um jantar aqui varia todos os dias e é completo.
O jantar inicia-se com uma flute de champanhe ou um cocktail e um amuse bouche e compõe-se de um menu de quatro pratos (entrada, creme, prato principal e acompanhamentos), um buffet de doces, frutas variadas e tábua de queijos. As bebidas também estão incluídas - vinho reserva, café e licores de ervas da serra. Tudo pelo valor de 30€ por pessoa. O que pode ser servido? Cappuccino de feijoca com tian de morcela, Burras de vitela confitadas acompanhadas legumes gratinados e chutneys PDF, são exemplos. Crianças, vegetarianos e pessoas em dieta não foram esquecidos. |
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Os cestos de piquenique permitem variar e são a solução para refeições mais leves. Junte o útil ao agradável e aproveite a disponibilidade da Casa das Penhas Douradas no que aos passeios pedestres diz respeito. Combinado previamente, alguém vai buscá-lo ao ponto combinado com um cesto recheado de coisas boas.
Se ficar pela Casa das Penhas Douradas saiba que tem licores, chá, café (máquina Nespresso), águas gourmet a toda a hora nas diversas zonas comuns. O bolo fresco e caseiro à disposição na sala de refeições adoça os finais de tarde. Atenções próprias de quem recebe um convidado e não um hóspede. Um segredo bem guardado: o spa Da piscina interior aquecida pode nadar sem perder de vista a Natureza pura da serra. A sauna era já uma mais-valia mas nesta segunda fase da vida da Casa das Penhas Douradas, o spa veio ajudar a conferir uma aura especial. |
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São três as salas de massagens: uma está dedicada ao duche Vichy, outra a tratamentos de rosto ou pés, por exemplo, e na última fazem-se massagens a dois.
Experimentámos a massagem de relaxamento que deixa qualquer céptico rendido aos seus poderes. O cenário, mesmo a calhar, foi uma sala escura iluminada a velas. É com uma voz sussurrante que se anuncia o fim da permanência neste pedaço de céu e se ensina o curto caminho até à sala de relaxamento. Uma vez aqui, esperam-nos espreguiçadeiras desenhadas por Pedro Brígida e um chá. A haver uma segunda visita, já sabemos o que vai ser: a massagem com paus de bétula, apanhados ali à volta que vão servir para aliviar costas e membros cansados. À semelhança desta, também todos os óleos aplicados nas massagens são feitos com ervas da serra. À escolha, zimbro, rosmaninho e urze... Bom programa para o fim do dia. |
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Um mundo à descoberta: a serra
É certo que o aconchego da Casa das Penhas Douradas é grande mas o apelo da serra chama pelos visitantes. Comece por identificar as pedras que os pastores baptizaram com o que a imaginação lhes ditava: a menina do capucho, a velha, a cabeça do preto, o lobo... Um museu a céu aberto e uma herança com milhões de anos, moldada pela acção dos elementos. Descubra ribeiros, cascatas e lagoas. Não querendo fazê-lo a pé, btt, kayaks e raquetes de neve estão disponíveis. Ou, se preferir, vista o papel de ornitólogo ao tentar descobrir as aves que cruzam os céus. Lá fora ou cá dentro, a experiência vale ouro. |
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2011-01-26
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Informações Úteis
CONTACTOS
O primeiro ai de espanto vai para a localização deste alojamento a 1500 metros de altitude, em plena serra da Estrela. 
O segundo olhar fica por conta da arquitectura de linhas rectas e contemporâneas. 
Depois, e já no interior, é a vez da decoração reclamar para si toda a atenção. O que não é mobiliário nórdico dos anos 50 e 60, foi feito de propósito para este lugar. 
Também digna de atenção é a colecção de esquis de madeira quase a completar o século. Livros sobre o desporto a eles associados encontram-se pela casa. 
Composto por diversas alas, o hotel tem ligação entre elas, para que não seja necessário passar pelo exterior. 
Todos diferentes, os quartos são rasgados por amplas janelas que deixam entrar a paisagem. Algumas dão acesso a uma pequena varanda com cadeiras para que a contemplação se prolongue.
As casas de banho são autênticos baús de surpresas. Abra as gavetas e encontre tudo o que precisa e mais até. Secador, chinelos de piscina...
Mesmo os objectos mais utilitários têm um sentido estético muito apurado...
Ainda que lá fora o termómetro acuse alguns graus negativos, dentro de portas sente-se o aconchego de um interior aquecido. 
À sauna e à piscina interior aquecida com vistas para a serra veio juntar-se o spa com três salas de tratamentos e uma de relaxamento. 
A massagem assinatura é feita com paus de bétula. Não deixe de experimentar. 
Há café e chá quente a toda a hora e ao lanche acrescente um mimo: um bolo. Se não lhe apetecer sair para comer, tem bom remédio. O hotel serve refeições confeccionadas com produtos regionais.
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