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Restaurantes sedutores
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Para cada tacho…
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Andreia Melo
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Com o Dia dos Namorados à porta, vários restaurantes do país fazem-lhe a papinha toda para que a sua atenção se possa concentrar na sua cara-metade, sem distracções. Cada um tem um menu predefinido a pensar neste dia. E porque é pelo estômago que se “apanha” muito homem e muita mulher, é melhor jogar pelo seguro e deixar que seja um chef a cozinhar. Há iguarias para todos os gostos e para todos os bolsos nas sugestões que se seguem. São de lhe abrir o apetite…
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PORTO E NORTE
RESTAURANTE ARTEMÍSIA – PORTO Entrada Polvo salteado com pimentão doce, alho e puré de abacate Ou Carpaccio de novilho recheado com creme de queijo brie, rúcula, nozes e redução de balsâmico Prato principal Penne com salmão fumado, ervilhas de quebrar e molho de marisco Ou Vitela alla parmigiana com batata wedges Sobremesa Trio de mousse de chocolate com ananás flamejado Ou Tiramisu Vinhos Quinta de Camarate branco seco; Tinto Periquita Reserva Preço por pessoa sem bebidas incluídas 25 euros Preço por pessoa com bebidas incluídas 30 euros Observações Oferta de um vinho moscatel de Setúbal e de uma lembrança Artemísia |
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RESTAURANTE DONA BELINHA – VILA PRAIA DE ÂNCORA
Aperitivo Cocktail afrodisíaco Entrada Suspiro de gambas com salmão Prato Principal Miminho de Vitela com batata Sobremesa Bolo quinto pecado Vinhos Vinho da casa Preço por Pessoa com bebidas incluídas 25 euros Observações Sorteio de um Programa Noites Inesquecíveis no Hotel da Meira, onde fica inserido o restaurante |
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RESTAURANTE FERRUGEM – VILA NOVA DE FAMALICÃO
Entrada Pão e pasta de azeite com bálsamo de alho, bombons de castanha e azeitona Prato Principal Lascas de bacalhau em caldinho de grão com chantilly de pimento vermelho Ou Profiteroles recheados de pato e tangerina com cobertura de chocolate e pimenta preta Sobremesa Mil-folhas à abade de Priscos com filigrana de laranja do Algarve Bebidas Espumante Quinta do Boição Reserva Bruto Bucelas 2007; Vinho Verde Branco 2009 Alvarinho; Reserva Douro Tinto 2006; Moscatel Roxo Setúbal 1999 Preço por pessoa com bebidas incluídas 35 euros Observações Música ao vivo com o grupo Fam’art Ensemble no Domingo ao jantar |
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RESTAURANTE FLOR DE SAL – MIRANDELA
Aperitivo Espumante Ou Vinho Verde Quinta do Ferro Entrada Ferrero Rocher de foie gras, morangos flamejados vodka e gelatinoso de vinho do Porto Prato Principal Caril de gambas com gratinado de aipo e maçã caramelizada Ou Tornedó de vitela em crosta de azeitonas, raviólis de tomate e creme de salsa Sobremesa Coração de chocolate em duas texturas, creme abaunilhado Ou Espuma de chocolate branco e algodão doce. Vinhos Branco Portal late Harvest (Douro), Branco Carm (Douro) Branco Tito Carm (Douro), Portal Cellar Reserva (Porto). Preço por pessoa com bebidas incluídas 55 euros |
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RESTAURANTE POIVRON ROUGE – PORTO
Entrada Espetada de foie gras com algodão doce e crocante de manga Ou Ovo cozinhado a baixa temperatura com toucinho fumado, cogumelos silvestres e creme de rúcula selvagem Prato Principal Creme de camarão e alga wakame com desfiado de sapateirae e creme de coentros Ou Lombinho de bacalhau envolto em presunto de Parma e migas de amêijoas à Bulhão Pato ou Cachaço de vitela maronesa DOP confitada com molho de trufa negra, puré de abóbora e pinhões, repolho salteado com presunto Bolota Sobremesa Sorvete de maçã verde, Espuma de requeijão de Seia com licor Beirão, pinhões tostados e doce de abóbora Ou Quente frio de chocolate suíço, baunilha e framboesas Preço por pessoa sem bebidas incluídas 49,50 euros Preço por pessoa com bebidas incluídas 70 euros |
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CENTRO
RESTAURANTE DO LAGO – AVEIRO Entrada Creme de espargos com impulsos de camarão de Afrodite Prato Principal Conjunto perverso de moluscos e tamboril, atiçados com caldo de gengibre Ou Lombinho de Porco preto coberto de manjericão e queijo escaldante Sobremesa Poção de mousse de frutos vermelhos com coração de framboesa desejoso Vinho Vinho da casa a copo Preço por pessoa com bebidas incluídas 39,50 euros Observações Oferta de aperitivo à chegada e oferta de uma lembrança no final do jantar |
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RESTAURANTE FÁBRICA DOS SENTIDOS – SÃO JOÃO DA MADEIRA
Aperitivo Flute de espumante bruto natural rosé com morango Entrada Recheio de sapateira em cesto de massa filo e saladinha de pêra abacate Prato Principal Vieiras salteadas, espuma de batata com aroma de tomilho Ou Naco de novilho em três pimentas, esparregado e chips de batata doce Sobremesa Gelatina de moscatel roxo com puré de morango Bebidas Espumante bruto natural rosé (Quinta das Bágeiras); Moscatel roxo (José Maria da Fonseca); Vinho tinto Cellar Sellection 2006 (Herdade do Sobroso); Shot de chocolate com moscatel roxo 98 (José Maria da Fonseca) Preço por pessoa sem bebidas incluídas 35 euros Preço por pessoa com bebidas incluídas 50 euros Observações Oferta de brinde surpresa |
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RESTAURANTE PEDRO LEMOS – PORTO
Menu de degustação Ostra em envolvência de Sabayon de espumante, morangos num picadinho com sabores de gengibre Foie grãs corado em grué de cacau em chocolate e pimenta longa Mexilhão, num caldo à marinheira Ostra num royal caramelizado em flor de sal e citrinos Gratin de doces abrunhos Panacotta de maracujá Bebidas Herdade do Sobroso Branco 2008; Grandjó Late Harvest 2006; Champagne Henriot Rosé Brut; Herdade do Sobroso Tinto 2006; Porto Quinta do Crasto LBV 2004 Preço por pessoa 75 euros |
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RESTAURANTE HELANA – IDANHA-A-NOVA
Aperitivo Lancers Rose Free (sem álcool), José Maria da Fonseca Sopa Creme de Shitake com batatinhas recheados com queijo Prato Principal Tranche de Perca em Crosta de Broa de Milho sobre Esparregado de Meruje Ou Perna de Pato Estufada com Especiarias Doces e Paixões Intensas Sobremesa Sorbet de Pêra com Geleia de Pétalas de Rosa e Loucuras; Coração de Brownie com Amendoins em Sopa Rasa de Framboesas Vinhos Pasmados Branco 2007; Pasmados Tinto 2007 (José Maria da Fonseca); Moscatel de Setúbal 2003 Moscatel de Setúbal 2003 Preço por pessoa com bebidas incluídas 36 euros Observações Oferta de um José Maria da Fonseca Pode trazer crianças (Menu de 19 euros) |
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2010-02-03
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