Restaurante Cais da Estação
Restaurante Cais da Estação
Noite e Restaurantes | Restaurantes
Resultado da reconversão da antiga estação de comboios de Sines, o Restaurante-Marisqueira Cais da Estação destaca-se pela qualidade do serviço prestado, ocupando lugar de destaque não so pela oferta gastronómica regional mas também pelo investimento arquitectónico. Com capacidade para 163 lugares, distribuidos por 4 espaços. A ementa tem as suas raízes na cozinha regional, com ênfase nos pratos e petiscos confeccionados a partir do peixe e marisco fresco da costa vicentina, passando pelas diversas carnes seleccionadas. De notar também a garrafeira da casa, com uma boa selecção de vinhos e a preços convidativos.
Avenida General Humberto Delgado 16Sines
7520-104 SINES
Distrito: Setúbal
Concelho: Sines
Freguesia: Sines
269636271
269636271
Mais Informações
Responsável: Isménio Oliveira e Inês Oliveira
Ambiente e decoração: À traça original da arquitectura industrial que caracterizava o Armazém de Mercadorias da Estação de Comboios, alia-se uma decoração quente e acolhedora. A iluminação é feita, predominantemente, pela luz natural, cuja entrada é facilitada pelas grandes janelas que dão para o exterior e pela vidraça que envolve a frente da esplanada. O tecto alto, de madeira, é compensada pelo mezanino e pelos candelabros. Predominam os tons pastel castanho e cinza associados ao contraste forte do ferro forjado dos corrimões, dos candelabros e das régias.
História: Desde o final do século XIX que se projectava a estação de comboios de sines, datando a apresentação do primeiro projecto de 1898. Contudo, somente no dia 14 de Setembro de 1936 o comboio chega a Sines pela primeira vez. A viagem foi entre o Barreiro e Sines. Além de passageiros, eram transportadas mercadorias que ficavam armazenadas num edificio de apoio à estação que se denominava "Cais Coberto". Este edifício de piso térreo foi passando a designar-se "Cais da Estação" e hoje, no âmbito de um projecto de requalificação, dá origem a um distinto espaço de restauração com o mesmo nome, Cais da Estação.
Sanitários para Deficientes: Sim
Serviços: Ar condicionado; Fraldário; Carregador de telemóveis
Acessibilidade de deficientes motores: Acessibilidade fácil
Dia(s) de Encerramento: Terças
Estacionamento: Sim
Formas de pagamento: Cartões Crédito
Lotação: 163
Necessidade de reserva: Aconselhável
Observações: Outros Contactos: 965 332 764;
Preço Médio: 25.00
Recomendado para grupos: Sim
Tipo de Restaurante: Português
Horário de Funcionamento: Das 12:00 à 01:00
Especialidades: Entradas: Saladas de Búzio, Polvo, Lula, Ovas, Barrigas de Atum ou Entremeada; Casca de Sapateira; Pimentos Recheados com Atum ou Sapateira; Vieira Gratinada. Peixe: Massa/ Arroz de Tamboril; Arroz de Polvo; Arroz de Lingueirão com Raia ou Choco Frito; Cação à moda do Alentejo; Peixes Frescos para Grelhar, no Forno ou no Sal. Mariscos Vivos variados. Carne: Naco da Vazia com 3 Molhos; Bife do Lombo Recheado com Presunto e Molho de Passas e Castanhas; Presa de Porco Preto com Migas de Brócolos; Tordos ou Perdiz no alhinho; Coelho frito. Sobremesas: Petit Gateaux com Bola de Gelado; Bavaroise de Amêndoa com Baba de Camêlo; Delícia de Bolacha com 3 Chocolates; Bisquit Gelado de Figos e Amêndoas; Pudim de Requeijão com Nozes.
Área para fumadores: Sala para fumadores
Acessos para deficientes: Sim
Animação: Não.
Bar/Sala de espera: Bar e Sala de Espera
Horário de Encerramento: 01:00
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Restaurante Cais da Estação – Sines
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Festim de iguarias
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Alda Rocha
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Apetece abusar do lugar-comum e fazer desta estação local de chegada. Almoços, jantares ou petiscos sem horas, importa é não ter pressa que uma ementa tão generosa merece todo o tempo do mundo.
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É provável que os primeiros clientes fossem velhos conhecidos do Restaurante Marquês, de Porto Covo. Gente que mora nesta zona e todos os outros que se tornaram reincidentes, cativados pela qualidade principalmente do peixe e do marisco.
Aqui a excelente cozinha, além de se aventurar por receitas mais experimentais, está albergada num espaço muito bonito. Há até quem se sinta um pouco intimidado ao encontrar uma atmosfera tão diferente da cervejaria. Não é caso para tal, o serviço e o ambiente são cuidados, sim, mas não há lugar a formalidades constrangedoras. Nem combinava com um sítio onde se pode vir só pelo prazer dos petiscos, fora das horas das refeições. Há muito que o proprietário do Marquês aspirava por um restaurante desta dimensão e finalmente em Fevereiro de 2009 viu-o concretizado. Mas Isménio Oliveira estava longe de antecipar a resolução da filha única, que trocou as voltas à carreira de enfermagem. |
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Ao tomar consciência de que se tratava do projecto de sonho do pai, Inês decidiu que tinha de estar ao seu lado. Abandonou a unidade de cuidados intensivos do Hospital de São José, em Lisboa, de que tanto gostava, e assumiu as rédeas do Cais da Estação.
Garantida a mesa – e recomenda-se a reserva a assegurar o lugar na sala pretendida – não é tarefa fácil escolher, numa ementa que tem tanto de extenso como de tentador. Mesmo que se imponha limites, como ficar pelas entradas, continua a ser um desafio e tanto. Fica uma pequena amostra, passe a redundância: búzios, tiras de choco, lavagante, ovos de codorniz com linguiça, vieira gratinada, pimento recheado com atum ou sapateira… Seja qual for o pedido, vem sempre acompanhado de pão alentejano torrado, para garantir uma prova perfeita. |
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2009-09-23
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Informações Úteis
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Avenida General Humberto Delgado 16
