Lifecooler revista. Portugal faz-lhe bem. Lifecooler - Prémio Nacional de Turismo

Parcerias Lifecooler

Imprimir Aumentar Fonte Fonte Normal Diminuir Fonte

Notícias da Boa Vidaa

Refeições Kosher

Chegou o Sabat. Desligue a televisão, o computador, o telemóvel e junte a família à mesa. A tradição é kosher (palavra que significa autorizado ou permitido em hebraico) e a refeição também. Não precisa de se converter ao judaísmo para experimentar…

Qualquer refeição que faça pode ser kosher, basta para isso que se assegure que todos os produtos que comprou e que vai usar são kosher. Como? Procure o certificado em cada um deles. Esse selo atesta que a produção do alimento foi devidamente fiscalizada pelo Rabinato Judaico. É assim há já 6000 anos.

A religião não lhes permite

Regra número 1: higienização. Para cozinhar uma refeição kosher tem de garantir que a cozinha onde o irá fazer foi devidamente limpa. É até frequente estes espaços serem “expurgados” por rabinos. O passo seguinte passa por escolher o tipo de prato que quer cozinhar.

Prefere um prato de carne? Então terá de escolher entre carne de vaca, de cordeiro ou de frango. Porco nem pensar. Está também proibido de comer cavalo. Apenas os mamíferos ruminantes com cascos fendidos podem fazer parte da dieta kosher. Certifique-se também que o animal foi abatido por um shohet, um judeu especializado neste ofício e que o cumpre de acordo com as leis do Torah. 

Deve também privar-se de todo e qualquer laticínio. Esqueça os molhos feitos à base de queijo, por exemplo. Porquê? Porque mãe e cria não podem jamais misturar-se numa mesma refeição. Não podem sequer ser cozinhados nas mesmas panelas ou servidos nos mesmos pratos. Se quiser levar a tradição à letra, não guarde na sua cozinha laticínios quando estiver a cozinhar carne. Assim manda a Torah (textos sagrados judaicos).

Sugestões Anteriores

Lojas Hoteis Restaurantes Actividades

Lojas Lifecooler

Descontos do dia
Lifecooler descontos Lifecooler packs Lifecooler agência de viagens Viagens lá fora

Meteorologia

Lisboa
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 16ºC
    • min. 11ºC
  • Amanhã
    • max. 16ºC
    • min. 12ºC
Porto
  • Aguaceiros
  • Hoje
    • max. 14ºC
    • min. 12ºC
  • Amanhã
    • max. 14ºC
    • min. 13ºC
Faro
  • Sol
  • Hoje
    • max. 19ºC
    • min. 10ºC
  • Amanhã
    • max. 19ºC
    • min. 11ºC
Aveiro
  • Aguaceiros
  • Hoje
    • max. 15ºC
    • min. 12ºC
  • Amanhã
    • max. 15ºC
    • min. 13ºC
Beja
  • Sol
  • Hoje
    • max. 18ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 19ºC
    • min. C
Braga
  • Aguaceiros
  • Hoje
    • max. 14ºC
    • min. 12ºC
  • Amanhã
    • max. 14ºC
    • min. 13ºC
Bragança
  • Nublado
  • Hoje
    • max. 15ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 14ºC
    • min. 10ºC
Castelo Branco
  • Sol
  • Hoje
    • max. 19ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 19ºC
    • min. C
Coimbra
  • Aguaceiros
  • Hoje
    • max. 15ºC
    • min. 11ºC
  • Amanhã
    • max. 16ºC
    • min. 13ºC
Évora
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 19ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 19ºC
    • min. 10ºC
Guarda
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 11ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 12ºC
    • min. C
Leiria
  • Aguaceiros
  • Hoje
    • max. 16ºC
    • min. 10ºC
  • Amanhã
    • max. 16ºC
    • min. 12ºC
Portalegre
  • Sol
  • Hoje
    • max. 18ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 18ºC
    • min. 10ºC
Santarém
  • Nublado
  • Hoje
    • max. 18ºC
    • min. 10ºC
  • Amanhã
    • max. 18ºC
    • min. 12ºC
Setúbal
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 18ºC
    • min. 11ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 12ºC
Viana do Castelo
  • Chuva
  • Hoje
    • max. 14ºC
    • min. 11ºC
  • Amanhã
    • max. 14ºC
    • min. 12ºC
Vila Real
  • Nublado
  • Hoje
    • max. 14ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 13ºC
    • min. 11ºC
Viseu
  • Nublado
  • Hoje
    • max. 13ºC
    • min. C
  • Amanhã
    • max. 13ºC
    • min. 10ºC
Ilha da Madeira
  • Aguaceiros
  • Hoje
    • max. 18ºC
    • min. 13ºC
  • Amanhã
    • max. 16ºC
    • min. 13ºC
Ilha de Porto Santo
  • Aguaceiros
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 12ºC
  • Amanhã
    • max. 16ºC
    • min. 13ºC
Ilha de Santa Maria
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 16ºC
    • min. 14ºC
  • Amanhã
    • max. 16ºC
    • min. 14ºC
Ilha de São Miguel
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 16ºC
    • min. 14ºC
  • Amanhã
    • max. 16ºC
    • min. 14ºC
Vila Praia de Ancora
  • Sol
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
Ilha da Graciosa
  • Sol
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
Ilha de São Jorge
  • Sol
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
Ilha do Pico
  • Sol
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
Ilha do Faial
  • Sol
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
Ilha das Flores
  • Sol
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
Ilha do Corvo
  • Sol
  • Hoje
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 17ºC
    • min. 15ºC
Mais Localidades
Feed RSS