Lifecooler revista. Portugal faz-lhe bem.

Parcerias Lifecooler

Imprimir Aumentar Fonte Fonte Normal Diminuir Fonte

Notícias da Boa Vidaa

Refeições Kosher

Chegou o Sabat. Desligue a televisão, o computador, o telemóvel e junte a família à mesa. A tradição é kosher (palavra que significa autorizado ou permitido em hebraico) e a refeição também. Não precisa de se converter ao judaísmo para experimentar…

Qualquer refeição que faça pode ser kosher, basta para isso que se assegure que todos os produtos que comprou e que vai usar são kosher. Como? Procure o certificado em cada um deles. Esse selo atesta que a produção do alimento foi devidamente fiscalizada pelo Rabinato Judaico. É assim há já 6000 anos.

A religião não lhes permite

Regra número 1: higienização. Para cozinhar uma refeição kosher tem de garantir que a cozinha onde o irá fazer foi devidamente limpa. É até frequente estes espaços serem “expurgados” por rabinos. O passo seguinte passa por escolher o tipo de prato que quer cozinhar.

Prefere um prato de carne? Então terá de escolher entre carne de vaca, de cordeiro ou de frango. Porco nem pensar. Está também proibido de comer cavalo. Apenas os mamíferos ruminantes com cascos fendidos podem fazer parte da dieta kosher. Certifique-se também que o animal foi abatido por um shohet, um judeu especializado neste ofício e que o cumpre de acordo com as leis do Torah. 

Deve também privar-se de todo e qualquer laticínio. Esqueça os molhos feitos à base de queijo, por exemplo. Porquê? Porque mãe e cria não podem jamais misturar-se numa mesma refeição. Não podem sequer ser cozinhados nas mesmas panelas ou servidos nos mesmos pratos. Se quiser levar a tradição à letra, não guarde na sua cozinha laticínios quando estiver a cozinhar carne. Assim manda a Torah (textos sagrados judaicos).

Sugestões Anteriores

Lojas Hoteis Restaurantes Actividades

Lojas Lifecooler

Descontos do dia
Lifecooler descontos Lifecooler packs Lifecooler agência de viagens Viagens lá fora

Meteorologia

Lisboa
  • Sol
  • Hoje
    • max. 27ºC
    • min. 17ºC
  • Amanhã
    • max. 27ºC
    • min. 18ºC
Porto
  • Sol
  • Hoje
    • max. 26ºC
    • min. 14ºC
  • Amanhã
    • max. 26ºC
    • min. 17ºC
Faro
  • Sol
  • Hoje
    • max. 29ºC
    • min. 18ºC
  • Amanhã
    • max. 27ºC
    • min. 20ºC
Aveiro
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 27ºC
    • min. 14ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 15ºC
Beja
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 32ºC
    • min. 14ºC
  • Amanhã
    • max. 32ºC
    • min. 16ºC
Braga
  • Sol
  • Hoje
    • max. 31ºC
    • min. 16ºC
  • Amanhã
    • max. 32ºC
    • min. 18ºC
Bragança
  • Sol
  • Hoje
    • max. 31ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 32ºC
    • min. 16ºC
Castelo Branco
  • Sol
  • Hoje
    • max. 34ºC
    • min. 18ºC
  • Amanhã
    • max. 34ºC
    • min. 20ºC
Coimbra
  • Sol
  • Hoje
    • max. 28ºC
    • min. 14ºC
  • Amanhã
    • max. 28ºC
    • min. 15ºC
Évora
  • Sol
  • Hoje
    • max. 33ºC
    • min. 14ºC
  • Amanhã
    • max. 34ºC
    • min. 17ºC
Guarda
  • Sol
  • Hoje
    • max. 28ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 29ºC
    • min. 16ºC
Leiria
  • Pouco Nublado
  • Hoje
    • max. 27ºC
    • min. 16ºC
  • Amanhã
    • max. 27ºC
    • min. 14ºC
Portalegre
  • Sol
  • Hoje
    • max. 32ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 33ºC
    • min. 18ºC
Santarém
  • Sol
  • Hoje
    • max. 31ºC
    • min. 16ºC
  • Amanhã
    • max. 31ºC
    • min. 16ºC
Setúbal
  • Sol
  • Hoje
    • max. 28ºC
    • min. 17ºC
  • Amanhã
    • max. 28ºC
    • min. 16ºC
Viana do Castelo
  • Sol
  • Hoje
    • max. 28ºC
    • min. 16ºC
  • Amanhã
    • max. 29ºC
    • min. 17ºC
Vila Real
  • Sol
  • Hoje
    • max. 31ºC
    • min. 17ºC
  • Amanhã
    • max. 32ºC
    • min. 17ºC
Viseu
  • Sol
  • Hoje
    • max. 30ºC
    • min. 15ºC
  • Amanhã
    • max. 31ºC
    • min. 18ºC
Ilha da Madeira
  • Sol
  • Hoje
    • max. 27ºC
    • min. 22ºC
  • Amanhã
    • max. 26ºC
    • min. 22ºC
Ilha de Porto Santo
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 21ºC
  • Amanhã
    • max. 24ºC
    • min. 22ºC
Ilha de Santa Maria
  • Chuva
  • Hoje
    • max. 25ºC
    • min. 21ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 22ºC
Ilha de São Miguel
  • Chuva
  • Hoje
    • max. 25ºC
    • min. 21ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 22ºC
Vila Praia de Ancora
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 23ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 23ºC
Ilha da Graciosa
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 23ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 23ºC
Ilha de São Jorge
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 23ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 23ºC
Ilha do Pico
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 23ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 23ºC
Ilha do Faial
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 23ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 23ºC
Ilha das Flores
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 23ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 23ºC
Ilha do Corvo
  • Sol
  • Hoje
    • max. 24ºC
    • min. 23ºC
  • Amanhã
    • max. 25ºC
    • min. 23ºC
Mais Localidades
Feed RSS