Abriu ao público o mais recente projeto de Pedro Lemos. O conceituado chefe nortenho apresenta, em parceria com a sua mulher Joana Espinheira, o Stash, the Sandwich Room. Os melhores ingredientes e as melhores combinações entre eles, colocados entre duas fatias de bom pão artesanal, é a proposta deste novo espaço, descontraído e informal. E de que ingredientes estamos a falar? Bife de atum dos Açores com guacamole, Sapateira e caranguejo (em pão torrado), Porco cozinhado no forno durante 12 horas e a imprescindível Sandwich Vegetariana. Este “esconderijo” (stash) é fácil de encontrar, fica bem no centro da cidade, no n.60 da Praça Guilherme Gomes Fernandes, local onde antigamente se realizava a histórica Feira do Pão, “onde se juntavam os padeiros de toda a cidade para vender os seus produtos”. O Stash abre de terça a sábado, das 12h às 24h, e ao domingo das 14h às 18h. O telefone é o 914 567 616.
2014-11-20
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