Importante pólo de produção vinícola desde tempos ancestrais, Arruda dos Vinhos integrava uma importante rota de comercialização deste produto, papel comprovado por vestígios arqueológicos encontrados na região. A qualidade destes vinhos é também referida por Gil Vicente, em 1522, na obra "O Pranto de Maria Parda".
A área geográfica abrange a totalidade do concelho de Arruda dos Vinhos e parte dos concelhos de Sobral de Monte Agraço e Vila Franca de Xira. As castas são cultivadas em terrenos de relevo suave, com elevações separadas por vales largos. O clima é temperado e possui características mediterrânicas, condições que permitem a obtenção de vinhos tintos de grande reputação, cuja qualidade é realçada com o envelhecimento, e de vinhos brancos leves e aromáticos.