Dicas para a confecção: Durante 30 minutos bata 4 ovos com 250 gr. de açúcar. Em seguida junte 250 gr. de farinha sem bater. Deite a massa em colheradas espaçadas num tabuleiro untado e polvilhado. Coloque o tabuleiro sobre a mesa para espalhar a massa e levam-se os "esquecidos" a cozer em forno bem quente.
Época de Confecção: Todo o ano.
Código Postal: 6200 COVILHÃ
Distrito: Castelo Branco
Concelho: Covilhã
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