DOC Colares

Desconhece-se as origens da cultura da vinha nesta região mas sabe-se que, em 1255, quando D. Afonso III fez a doação do Reguengo de Colares, obrigou a plantar as videiras que ele mandara vir de França.

Esta pequena zona, situada no concelho de Sintra, possui um clima ameno nos vales e encostas abrigados, sendo húmido e com nevoeiros frequentes nas zonas mais expostas aos ventos atlânticos. As vinhas são protegidas por paliçadas de canas, conferindo um aspecto muito especial a esta paisagem vinícola.

O vinho produzido é de cor rubi e só atinge a sua máxima qualidade passados vários anos, embora o estágio mínimo seja de 18 meses. Esta característica obriga a que a sua comercialização seja muito limitada.

Área Geográfica: Freguesias de Colares, São Martinho e São João das Lampas, do concelho de Sintra, distrito de Lisboa.
Castas Brancas: Malvasia (Min. 80%)
Castas Tintas: Ramisco (Min. 80%)
Tipos de Vinho: Branco e Tinto.
Título Alcoométrico Volúmico Mínimo: 11
Zona de Origem: Grande Lisboa
Morada: Rua Dom Afonso Henriques 3
Código Postal: 2670 637 BUCELAS
Tel: 219681147
Distrito: Lisboa
Concelho: Loures
Freguesia: Bucelas
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