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Restaurante Sal & Brasa
Restaurante Sal & Brasa
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Restaurante São Rosas

Situado junto à Pousada de Estremoz, deve o nome à célebre lenda do milagre das rosas e da Rainha Santa Isabel. Margarida Cabaço, a proprietária, gere este local de bom gosto desde 1990, que, ao longo dos anos, conquistou merecida fama, ocupando hoje um lugar de honra na gastronomia portuguesa. O ambiente é de grande conforto e sobriedade, destacando-se ainda um terraço com vista sobre a muralha. A cozinha dedica-se, não em exclusivo mas com evidente preponderância, ao Alentejo, recorrendo aos melhores produtos que esta região oferece, como o porco preto, o borrego, os enchidos e as ervas aromáticas.

Mais Informações

Acessos: Pela A6 sair à indicação de Estremoz, e depois do centro histórico onde se encontra o castelo. O restaurante situa-se por detrás da Igreja de Santa Maria. Pode estacionar o carro no interior das muralhas, pois existe cerca de 200 lugares disponíveis.
Acessos para deficientes: Não
Ambiente e decoração: As paredes caiadas de branco e o chão de tijoleira, tornam o espaço rústico dando-lhe um ambiente acolhedor.
Bar/Sala de espera: Bar e Sala de Espera
Dia(s) de Encerramento: Segundas
Especialidades: Entradas: Enchidos de porco preto; Farinheira assada; Pasta de chouriço; Espargos bravos com ovos; Cogumelos recheados com gambas. Sopas: Açorda alentejana e Sopa de tomate com peixe. Peixe: Bacalhau assado e peixe grelhado. Carne: Carne de porco à alentejana; Carnes grelhadas; Ensopado de borrego; Porco preto grelhado; Entrecosto; Chispe de Porco; Borrego assado no forno; Tarte de perdiz; Lombo de porco com ameixas; Burras e Pombo bravo à Glória. Doces: Encharcada; Pão de ló de Alfeizeirão; Pêras com chocolate; Papos de Anjo e Leite creme queimado.
Estacionamento: Sim
Estilo de restaurante: CoolPlace
Formas de pagamento: Cartões Crédito, Multibanco
História: Restaurante situado em casa de habitação dos antigos fundadores de Estremoz e dos serviçais do castelo. Fundado em 1994, por quem aprecia os sabores da cozinha verdadeiramente portuguesa.
Horário de Encerramento: 22:30
Lotação: 40
Necessidade de reserva: Aconselhável.
Observações: Encerra para férias na 1ª quinzena de Janeiro e Julho.

Período de Férias: Encerra na primeira quinzena de Julho e na primeira de Janeiro.
Preço Médio: 30.00
Recomendado para grupos: Não
Sanitários para Deficientes: Não
Serviços: Ar condicionado
Tipo de Restaurante: Português, Regional, Alentejano
Horário de Funcionamento: das 12:45 às 15:30 e das 19:45 às 22:30
Área para fumadores: Exclusivamente Fumadores

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