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| Restaurante Spot São Luiz |
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 Restaurante Spot São Luiz
Noite e Restaurantes | Restaurantes
Depois do Casino Lisboa, o Spot abre portas aos frequentadores do Teatro S. Luiz e aos visitantes do Chiado em geral. Um restaurante contemporâneo, amplo, com linhas minimalistas, em que os tons branco, preto e cinza contrastam com o soalho de madeira. Para além do tradicional serviço de almoço e jantar, têm refeições fora de horas, snacks, e ao fim- de- semana o brunch e o slunch. A cozinha também está aberta à tarde e serve tostas, scones, hamburgueres e pregos, entre outros). |
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Localização
Rua António Maria Cardoso 58 - Lisboa
1200-027 LISBOA
Distrito: Lisboa
Concelho: Lisboa
Freguesia: Mártires
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| Contactos
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Telefone ver mais
213430253
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E-mail
Peça mais informações
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URL ver mais
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| Responsável: Nuno Faria |
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| Horário de Funcionamento: De segunda a quarta: 11:00 à 01:00. Quinta, sexta e sábado encerra às 02:00. |
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| Preço Médio: 20.00 |
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| Área para fumadores: Sala para fumadores |
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| Período de Férias: Não encerra. |
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| Recomendado para grupos: Sim |
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| Sanitários para Deficientes: Não |
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| Serviços: Ar condicionado |
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| Tipo de Restaurante: Português |
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| Acessibilidade de deficientes motores: Acessibilidade condicionada |
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| Acessos para deficientes: Não |
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| Ambiente e decoração: Decoração a cargo de Leo Marote, o mesmo responsável pela decoração de outros restaurantes do grupo como o Suite (ex-Pragma do Casino Lisboa). |
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| Bar/Sala de espera: Bar e Sala de Espera |
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| Estacionamento: Não |
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| Formas de pagamento: Cartões Crédito, Multibanco |
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| Lotação: 60 |
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| Necessidade de reserva: Aconselhável |
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| Observações: Preço médio ao almoço: 15 euros, ao jantar 20 euros. Estacionamento pago no vizinho Parque do Camões. |
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| Dia(s) de Encerramento: Não encerra |
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| Especialidades: Cascas de batata brava; espetadas de frango panadas em sésamo, bolinhas de alheira de caça com coulis de citrinos; espetadas de camarão; pastelinhos de queijo de cabra e foi gras corado sobre brioche; bacalhau fresco escalfado em azeite; espuma de batata quente com bochecha de porco estufada em vinho tinto. |
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Restaurante Spot São Luiz - Lisboa
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Cozinha em três ou mais actos
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Paula Oliveira Silva
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Não é filho único, um dos mais recentes restaurantes do Chiado de nome Spot São Luiz. Apesar da sua juventude - cerca de meio ano - soube tirar partido da experiência dos irmãos mais velhos que estão situados no Casino Lisboa. À frente de todos eles, um grande nome da cozinha em Portugal: Fausto Airoldi.
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Teatro e cozinha de mãos dadas
O nome anuncia a localização do restaurante junto ao Teatro São Luiz, uma influência que não se fica por aí. Com uma vizinhança de peso era imperativo adaptar o espaço e a ementa a um público cosmopolita. E assim nasceu um ambiente contemporâneo cuja decoração coube, tal como os restantes membros da família, a Leo Marote.
É sua a responsabilidade de tornar este restaurante apelativo jogando com uma luminosidade que, durante o dia, é potenciada por uma única janela virada para o exterior. À noite, os candeeiros pendurados no tecto revelam frases impressas no interior dos abat-jours. Pelas paredes, bem defronte dos nossos olhos, várias máximas, entre as quais uma de Shakespeare: “O mundo inteiro é um palco”.
Do teatro, agora para outro cenário, a cozinha. Aqui a “encenação” cabe a Fausto Airoldi que liga a moderna cozinha portuguesa às influências tradicionais e até internacionais. Uma união à qual se pode brindar com uma selecção de cocktails e mocktails (cocktails sem álcool), vinho, champanhe (Mumm) e espumante do Douro, tudo a copo.
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Tal como no Spot Lx, também aqui são sugeridas, de início, as Tentações de Boca. Bolinhas de alheira de caça e Estaladiço de bacalhau são exemplos que aguçam o apetite para as entradas. Sugerem estas umas Espetadas de camarão panadas em torresmo com pickle suave de manga ou um Creme de peixe com escabeche de mexilhões, entre outros mimos bem confeccionados.
Três saladas e dois pratos vegetarianos fazem a diferença quando os amigos são muitos e os gostos diversificados. Os adeptos do peixe podem deliciar-se com o Filete de robalo corado sobre tagliolinni com tomate e pesto ou com o Risotto de lima com banana assada e goujonettes de peixe-espada panados, este último com claras influências madeirenses. De muito boa combinação é o Risotto de tomate com bacalhau lascado e coentros.
Auspiciosas são também as sugestões de carne como o Bife à cortador com ovo escalfado, cebolada e batata loira ou a Espuma de batata quente com bochecha de porco estufada em vinho tinto e verdes ao vapor. Para refeições mais rápidas, informais e descontraídas o TugaBurger no prato com ovo a cavalo e batata frita é a solução.
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Brunch, slunch e refeições tardias
Quem vem tarde e a más horas para comer ou quem simplesmente não dispensa a companhia do cigarro poderá tomar sua refeição na “sala de visitas” do Spot São Luiz, que antecede a sala principal. De aspecto vintage tem as paredes “tatuadas” com motivos diversos e qualquer semelhança com o efeito de uma sombra chinesa não é pura coincidência.
O brunch, misto de pequeno-almoço com almoço (domingos, das 11h00 às 17h00) ou o slunch, lanche ajantarado (das 17h00 às 23h00) são duas estrelas das ementas rápidas de fim-de-semana.
Da primeira hipótese (15,50€) fazem parte o clássico sumo de laranja, o iogurte caseiro aqui acompanhado por fruta assada ou os cereais misturados com iogurte grego, mel e nozes picadas. Os Ovos mexidos, os Ovos escalfados Benedict sobre espargos verdes e molho holandês são singularidades desta ementa que não esqueceu também o tradicional café, galão ou chá, entre outras delícias.
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O fim do dia (18,50€) pede uns scones com compotas caseiras, uma infusão e uma espetada de fruta. A dar um cheirinho ao jantar, uns pratos salgados: Salada de tomate e mozzarella com pesto ainda uma Empada de caça com salada de laranja e tomate cherry. Pelo meio mais umas coisas boas e para o fim um docinho à escolha: mousse de chocolate e espuma de café ou strudel de maçã com gelado de baunilha.
As últimas palavras vão para as Light Choices - entre as refeições principais - onde pontuam os chocolates quentes, chás, infusões e sumos de fruta. Vão servir de companhia às bruschetas e chapatas, à selecção de hambúrgueres e tostas e às doces tentações como o bolo de chocolate Spot. E depois, é o q se sabe... O São Luiz está mesmo ali.
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2009-04-22
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Mártires
Morada: Rua António Maria Cardoso 58
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Restaurante Zaafran
