Casa do Forno

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O edifício da "Casa do Forno" foi em tempos um dos fornos comunitários da vila de Salvaterra do Extremo, povoação localizada no concelho raiano de Idanha-a-Nova bem junto à fronteira tal como o próprio nome indica.
Abandonado durante décadas o edifício atingiu um avançado estado de degradação onde o telhado não suportou o passar do tempo. Afortunadamente a cúpula do forno manteve-se intacta preservando a construção artesanal. O forno em questão tinha a particularidade de ter uma câmara de aquecimento separada da câmara de cozedura permitindo manter o lar limpo mesmo após diversas utilizações. A construção original foi mantida na integra tendo sido apenas necessária a substituição das lajes de tijolo refractário que compõem o lar do forno.
Hoje, no lugar onde funcionava o antigo forno comunitário encontra-se a padaria tradicional da "Casa do Forno" onde o pão continua a ser feito neste forno quase centenário pelos mesmos métodos ancestrais.
Durante a reconstrução do edifício foi acrescentado outro piso sobre o já existente, zona onde actualmente se dispõem os quartos. Na "Casa do Forno" acorda-se de manhã com o cheirinho a pão saído do forno, desce-se à sala de refeições e ele espera-nos acompanhado de doces caseiros.

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Rua de São João
Salvaterra de Extremo
6060-501 SALVATERRA DO EXTREMO
Distrito: Castelo Branco
Concelho: Idanha-a-Nova
Freguesia: Salvaterra do Extremo

277455021Peça mais informaçõeswww.casadoforno.com.pt

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